安全・安心をお届け

商品の開発において、まず最初は安全な原材料の選定から始まります。 使用する原材料がどのように作られているのか？異物が混入しないためにどのような対策を行っているのか？など必要があれば実際に現地に行って確認し、井村屋の基準に合格したものだけを使用し、お客様にお届けする商品を開発しています。

お客さまへ安定した品質の商品をお届けするため、開発部が選定した原材料を、取引先から”適切な量” ”適切なタイミング”で調達しています。 また、井村屋の商品に多く使用している”あずき”については、絶対に品質異常を出さないよう、小豆選別機を導入し品質の維持・向上に努めています。

井村屋の工場では、商品の品質と安全性を確保し、お客様のおいしい！の笑顔を守るため、おいしい商品をお届けするために、衛生管理が徹底されています。ユニフォームの管理・工場への入室・製造工程・検査など、各段階でルールが定められ、従業員一人ひとりが衛生管理について、意識をしながら商品を生産しています。生産現場では金属検出器やAIを使用した検査も取り入れて、安全な商品づくりを行っています。

商品をお客様のもとへ配送するため、各商品に応じた温度管理・賞味期限の管理などを行っています。また、商品が運送途中に破損しないように運ぶなど、安全に商品をお届けできるようメンバー1人ひとりが意識をしています。 さらに、環境にも配慮した運送方法を採用し、二酸化炭素を減らす工夫を行っています。

「お客様からいただく声」は、貴重なご意見と考え、お客様からのお問い合わせには、 常に真摯に向き合い、誠心誠意を尽くした対応をしております。 また、お客様へ更なる安全・安心をお届けできるように、開発、営業、デザイン、品質管理部等の担当者にて「お客様の声を活かす委員会」を開催し、お客様からいただいたお声を 検討・改善し、商品やパッケージに活かして、お客様へのサービス向上を図っております。